EL BULLI 1846
Centre d'investigation, d'innovation et de créativité situé à Rosas ayant pour mission de sauvegarder l'héritage d'El Bulli...
Depuis sa fermeture en 2012, le Bulli Restaurant de Ferran Adrià était devenu un centre d'investigation, d'innovation et de créativité, organisé dans le cadre d'une fondation. Après un investissement de 11 millions d'euros et des travaux de réhabilitation et d'augmentation de l'espace (4000 m2 aujourd'hui), il a ouvert ses portes comme musée depuis juin 2023, à découvrir via un itinéraire incluant la cuisine. Son ouverture est limitée à trois mois par an et le reste du temps, il continuera à fonctionner comme un centre de recherche.
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Avis des membres sur EL BULLI 1846
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