CASA CACAO
Chocolatier
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2024
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2024
Depuis février 2020, les choco addicts ont une nouvelle adresse de référence à Gérone : la chocolaterie Casa Cacao. A la tête de cette aventure, le chef pâtissier Jordi Roca, le plus jeune des trois frères Roca, qui achète directement les fèves de cacao auprès des petites communautés, au Pérou, au Venezuela, en Colombie ou en Equateur, en les payant à un prix équitable. On pourra aussi y goûter le xuixo, douceur emblématique de Gérone, fabriquée en bonne et due forme selon une recette désormais centenaire, et fourrée à la crème au chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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CASA CACAO se situe au Plaça de Catalunya, 23 , Girona - Gérone
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