VICTOR
C’est ici qu’il faudra venir si l’on souhaite découvrir la mémoire gustative de Tossa puisque ce restaurant lui rend hommage notamment au travers de ses plats phares comme le Cim i Tomba : une casserole où marinent et mijotent poissons (baudroie, turbot, morue ou raie), oignons, pommes de terre en rondelles, poivrons, tomates et ail, le tout accompagné d’aïoli. On pourra aussi y savourer les boulettes de calamars à la sauce Tossa ou un riz à la casserole, très goûteux, dans une grande salle ou une petite terrasse. Service très attentif.
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