BALANDRA
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Le mot balandra fait référence à une petite embarcation que les pêcheurs utilisaient jadis pour voguer sur les flots en quête de viande fraîche, et est devenu par extension le nom d'une sauce à base de noix, de pain et d'ail que ces derniers avaient coutume de préparer pour bonifier leur repas du jour. Mais la Balandra c'est aussi un restaurant on ne peut plus typique du quartier de pêcheurs de Tarragone, El Serrallo, que locaux venus célébrer un événement et gourmands de passage aiment gagner pour se sustenter de plats marins catalans excellemment préparés.
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Avis des membres sur BALANDRA
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