VERTICAL
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Situé au dernier étage de l'hôtel Confortel, ce restaurant aux tables blanches et design permet de bénéficier d'une vue panoramique sur la Cité des Arts et des Sciences à travers ses baies vitrées et depuis sa terrasse. Dirigé par l'équipe de la Sucursal, il propose une cuisine méditerranéenne et créative qui lui a valu une étoile au Michelin en 2009. Cela se traduit par trois menus dégustation « a banda », « vertical » et « volver », qui seront sans cesse renouvelés en fonction des produits du marché et des saisons. Plaisir des yeux et des papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VERTICAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le serveur principal est un Français de Normandie et nous en étions heureux car chaque plat nous a été commenté par celui ci et avons pu en apprécier toutes les subtilités ..
Bref , une très belle soirée . Je recommande .
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Questions fréquentes :
Nous avons pris un menu à 89 euros 6 plats très bien le vin est en plus
Pour accéder au restaurant par le centre commercial 3eme étage escaliers pour accéder à l hôtel puis ascenseur 9ème étages