HORCHATERIA EL COLLADO
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Dans le centre mais un peu à l’écart des plus gros flux touristiques, voici l’un des endroits les plus réputés de Valence pour la pause goûter ou merienda. Dans un local petit mais accueillant à la décoration typiquement valencienne, on y dégustera leurs productions, toutes faites maison. Avec des points forts selon les périodes. Au moment des fallas, il a la réputation de faire les meilleurs fartons, pâtisserie traditionnelle valencienne, et buñelos, beignets traditionnels. A déguster avec une horchata ou une tasse de chocolat. Inutile de préciser que ces chocolats et ces beignets pourront être dégustés toute l’année. L’été, on peut privilégier les horchatas fraîches et les glaces.
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