MUSEO DEL TURRÓN
Musée spécialisé
2024
Recommandé
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2024
Comme les autres tourons d’Espagne, celui de Jijona est la star des tables de Noël. De manière générale, on l’obtient en cuisant le miel et en y ajoutant des amandes grillées épluchées et du blanc d’œuf. Pour pétrir le tout, in fine. Ici, il suit un processus d’élaboration particulier. Tout d’abord, l’opération de trituration entraîne la perte d’une partie de l’huile des amandes et au cours du ramollissement, la pâte acquiert la couleur et la texture qu’on lui connaît. Ce musée vous propose d’en découvrir les origines et les secrets de fabrication.
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Avis des membres sur MUSEO DEL TURRÓN
2/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
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Questions fréquentes :
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MUSEO DEL TURRÓN se situe au Poligono industrial Ciudad del Turrón, s/n sector 10, 2 , Jijona
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Pour la dégustation, c'est assez frugal et nous n'avons pas pu gouter le Véritable touron de JJIJONA, , même en insistant. En bref n'y allez pas.