AMAPOLA

Une adresse dénichée par hasard, et il fait souvent bien les choses… Un cadre minimal et lumineux à souhait. La petite terrasse ombragée à l'entrée et la salle où se dégage de bonnes ondes et d'appétissantes odeurs nous mettent tout de suite en confiance. Irina Pedroso a créé un espace convivial, presque familial, où le plaisir des yeux ne s'arrête pas devant l'assiette puisque des ouvrages de cuisine, les bouteilles de vins et quelques délicatesses sont exposés dans une belle bibliothèque. Les préparations sont autant visuelles que délicieuses. C'est ici que nous avons mangé le meilleur taboulé de notre vie au manioc (SVP !) accompagné d'un thon braisé ! Carpaccio de bœuf et son vinaigre d'huile et mayonnaise aigre-douce ; en plat, du poisson vapeur sur tomates vertes et crème de poireaux ; ou alors une cuisse de cochon accompagnée d'une galette coco et origan… On arrête là pour vous éviter le bavage sur votre ouvrage futé préféré, tablette ou téléphone portable !