CATABAR

Carlos, le maître des lieux, est un voyageur très branché. C'est au cours des soirées mondaines sur la Côte d'Azur qu'il a sans doute puisé son inspiration pour faire de Cata Bar l'adresse en vogue sur Margarita. Concept resto-boîte très réussi : la salle du restaurant est cosy ; les plats de type « gourmet fusion » sont peu copieux mais de qualité ; les viandes et poissons sont bien préparés ; la bodega est bien fournie pour satisfaire les amateurs de vins et de whisky ; et le service est impeccable. En fin de soirée, lorsque l'établissement ferme ses portes, les plus chanceux ou les plus sympathiques pourront peut-être rester dans le lounge à l'arrière pour danser jusqu'à l'aube sur les tubes des années 1980 et 1990. Réveillez-vous : vous êtes toujours au Venezuela.