THE OAK ROOM AT MIDDLETHORPE HALL

Les amateurs de bonne chère peuvent se donner rendez-vous dans la salle lambrissée du Middlethorpe Hall dite « The Oak room » pour se régaler de plats concoctés par le chef Nicolas Evans, plusieurs fois récompensé par ses pairs. Au menu, des mets dignes des plus grandes tables d’Angleterre, comme par exemple ce Thirty-six Hour Roasted Cumbrian Rosé Veal, accompagné de petits légumes et de truffes ou encore le Duck Confit and Duck Liver Terrine avec rhubarbe et pistache. Vaisselle en porcelaine, couverts en argent, chandelles, vue imprenable sur les jardins et le parc, le personnel est également au diapason, souriant et attentif. La carte des vins est impressionnante, plusieurs grands crus de France, d’Italie, d’Amérique du Nord et du Sud, de Nouvelle Zélande… L’assiette de fromage anglais mérite quant à elle que l’on s’y attarde, elle réserve d’agréables surprises ! Les après-midi, the Oak Room est devenu un des lieux incontournables du grand York pour l'afternoon-tea.