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Dans une ancienne demeure du XVIe siècle, Alessandra et Gaetano Martini dirigent depuis seize ans l'une des étapes gourmandes incontournables du nord de l'Italie. Lui, toujours impeccable avec son nœud papillon coloré, et elle, chef de talent d'une finesse exquise. Dans une ambiance à la fois classique et distinguée, les recettes de la tradition locale sont merveilleusement bien préparées : raviolis au potiron, anguille marinée, gâteau sablé sbrisolona… Tout est savoureux et raffiné. L'été, le service se fait dans le jardin autour d'une margelle du XVe siècle.
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Avis des membres sur IL CIGNO DEI MARTINI
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Questions fréquentes :
i cibi sono i piatti tipici della tradizione ma con degli accostamenti particolari che li rendono unici...il cibo è buonissimo e di prima qualità (una rarità di questi tempi) il servizio è impeccabile, ti senti coccolato dall'inizio alla fine..sei accompagnato nella scelta delle pietanze dal mitico proprietario con immancabile papillon, il sig. Gaetano!
un luogo unico e raro di questi tempi!
complimenti continuate così!
Prijs/kwaliteit slecht