Aménagé dans les écuries d’un ancien palais aristocrate de Brescia, depuis son ouverture en 1967, le restaurant La Sosta est devenu une référence dans la région. Sa cuisine est liée au terroir et à ses traditions. Parmi les propositions du chef Ezio Colombo, on citera un risotto au potiron, basilic et poivre noir, ou le chevreau à la façon de Brescia servi avec polenta de Castagnato. Amusante, l’enseigne du restaurant représente un chevalier levant son verre de vin au ciel, alors que sur la cheminée trône l’emblème de la famille Martinengo.
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Avis des membres sur LA SOSTA
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