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Zendraglie est un terme napolitain dérivé du français "entrailles" : l'établissement est, en effet, une triperie, l'une des plus réputées de Naples, en plein cœur du marché de la Pignasecca. À côté de l'étal où pendent les abats de toutes sortes, le restaurant accueille sur deux niveaux une clientèle cosmopolite dans une ambiance de trattoria de quartier. L'enseigne ravira les mangeurs de tripes, cuisinées en sauce, aux haricots blancs ou en salade, dans des portions très généreuses ! Le restaurant sert aussi des plats de la tradition napolitaine.
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Avis des membres sur LE ZENDRAGLIE
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