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Un archéorestaurant gastronomique : les recettes des auteurs latins sont réinterprétées et mises au goût du jour.
Un archéorestaurant gastronomique ou comment conjuguer sa passion commune pour la cuisine et l'archéologie ! Le chef Diego, archéologue de formation, réinterprète les recettes des auteurs latins et les remet au goût du jour en utilisant les produits du terroir napolitain. Les plats sont savamment élaborés, les cuissons maîtrisées, les saveurs équilibrées et parfois surprenantes. Laissez-vous guider par Gianmaria, le frère de Diego, qui prend le temps de vous détailler la carte et de vous conseiller pour le vin. Un beau moment de découverte en perspective.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SALOTTO NUNZIATA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Seasonal high quality ingredients and interesting combinations (never thought that seasonal peppers pasta with taralli(?!) could be so delicious)
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Questions fréquentes :
Alexandra et Cyrille