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Un archéorestaurant gastronomique : les recettes des auteurs latins sont réinterprétées et mises au goût du jour.
Un archéorestaurant gastronomique ou comment conjuguer sa passion commune pour la cuisine et l'archéologie ! Le chef Diego, archéologue de formation, réinterprète les recettes des auteurs latins et les remet au goût du jour en utilisant les produits du terroir napolitain. Les plats sont savamment élaborés, les cuissons maîtrisées, les saveurs équilibrées et parfois surprenantes. Laissez-vous guider par Gianmaria, le frère de Diego, qui prend le temps de vous détailler la carte et de vous conseiller pour le vin. Un beau moment de découverte en perspective.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SALOTTO NUNZIATA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il "matrimonio" tra archeologia e cucina fa di questo accogliente ristorante, nel cuore di Chiaja, un luogo dove scoprire piatti antichi rivisitati con cura in chiave moderna ed accompagnati da una narrazione di presentazione che ne esalta le caratteristiche.
Il rapporto qualità prezzo è equilibrato vista anche la scelta di materie prime eccellenti.