Un archéorestaurant gastronomique : les recettes des auteurs latins sont réinterprétées et mises au goût du jour.
Un archéorestaurant gastronomique ou comment conjuguer sa passion commune pour la cuisine et l'archéologie ! Le chef Diego, archéologue de formation, réinterprète les recettes des auteurs latins et les remet au goût du jour en utilisant les produits du terroir napolitain. Les plats sont savamment élaborés, les cuissons maîtrisées, les saveurs équilibrées et parfois surprenantes. Laissez-vous guider par Gianmaria, le frère de Diego, qui prend le temps de vous détailler la carte et de vous conseiller pour le vin. Un beau moment de découverte en perspective.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SALOTTO NUNZIATA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande fortement. Très original, très bien préparé par des passionnés.
Devient un incontournable pour moi à Naples
Passiamo alla descrizione: locale piccolo ma accogliente, servizio cortese e professionale, piatti preparati molto bene e con buone materie prime, perciò bravi bravi.
Se proprio bisogna fare un appunto devo dire che le porzioni non sono molto abbondanti ed il prezzo finale, pur giustificato in parte dalle cose scritte in precedenza, devo dire che è un tantino alto.
Esperienza da provare!