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Cette enseigne à la décoration champêtre est dédiée à l'or blanc de la Campanie : la mozzarella di bufala. On redoutait un peu le resto-concept ; au final, c'est plutôt une bonne surprise. La mozzarella provient d'une azienda de la région de Caserta et les arrivages sont journaliers. Elle est déclinée dans diverses recettes, de l'entrée au dessert, de la classique salade caprese à l'assiette de bocconcini de mozzarella, pomme verte et pesto, ou au tartare de thon, mozzarella et citron de Sorrente. En dessert, excellent cheesecake à la ricotta di bufala.
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Avis des membres sur MUU MUUZZARELLA LOUNGE
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