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Belle salle voûtée dans les tons bleus pour exalter le seul protagoniste au menu de ce restaurant : le baccalà (la morue). Les Napolitains en sont fous mais en ignorent souvent tous les secrets, voilà pourquoi Baccalaria s'est donné pour mission de faire découvrir les mille facettes de ce produit. Osez alors la délicieuse brandade de morue ou la parmigiana aux aubergines, et laissez Vincenzo, le chef, vous raconter l’histoire qui se cache derrière chaque combinaison de saveurs. Seul défaut : les portions sont plutôt légères et l'addition parfois salée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BACCALARIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Per chi ama il baccalà non può non fare un passaggio nel suo regno, scegliere cosa mangiare è tormentoso, perché vorresti prendere tutto:
ceviche con portulaca e leite de tigre, mossillo con patate e pomodorini del Vesuvio, parmigiana di baccalà e infine baccalà alla napoletana con pomodorini olive e capperi. Un sogno totale!
Non avendo mangiato non possiamo recensire il cibo ma la gentilezza, la professionalità e l'umanità é stata assolutamente da recensire.
Ambiente raffinato e pulito , noi siamo sommelier la ricerca dei vini a parer nostro e’ attenta , con un giusto rapporto qualità prezzo
Ci hanno accolto tra una prenotazione e L’ altra , grazie Toti , abbiamo concluso la meravigliosa vacanza a Napoli con un saluto perfetto , il vostro pranzo , ciao Napoli sei nel mio cuore ,
Raina .da Correggio RE .