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Une référence dans la région ; quand l’exigence de la qualité se transforme en plaisir gustatif, cela devient le Belvédère. Situé dans l’hôtel Caruso, le restaurant bénéficie de sa vue imprenable. Le chef du restaurant, le dynamique et inventif monsieur Franco Luise, s’inspire de la tradition napolitaine pour créer des plats dont lui seul a le secret. La mozzarella di bufala à la base de nombreux sauces et plats à la carte peut aussi se déguster mariée au meilleur fromage de la région, un régal. Autre régal, les steaks de buffle trempés dans le tourasi, un vin local. Le choix de vin est de premier ordre, le service haut de gamme. Un repas dans ce lieu est un souvenir inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BELVEDERE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sûrement l’une des expériences de restauration gastronomique la plus râté qu’on ai faite.
Les « + »
- L’accueil a été très bon
- la vue est sublime
- le joueur de piano une bonne partie de la soirée
- Tout était bon, pas sensationnel mais bon (au vu du prix c’est le minimum)
Les « - »
- Le sommelier à en partie gâché l’expérience dès le départ: il ne connaissait pas sa carte (pas terrible lorsqu’un a une carte aussi généreuse avec des références rares). Il propose des référence à 150€+ directement, lorsque je lui signal que ces recommandations ne sont pas en accord avec mon budget, il s’en va… et ose ne revenir qu’une foi les mises en bouches presque finies. Inadmissible pour un établissement de ce standing, nous finissons par prendre une bouteille à 80€ que je choisirais moi même.
- La présentation des plats, les photos parlent d’elles mêmes, les entrées à l’emporte pièce et les plats que dire… n’importe quel restaurant est capable de faire aussi bien si ce n’est mieux…
La note finale est a la hauteur d’une adresse Michelin mais alors il y a des choses à revoir… on mange bien et la vue est très belle mais à ce prix il faut que l’expérience soit excellente de A à Z.