ZYLINDER

Situé dans des espaces spacieux et élégamment décorés dans un style rustique austro-hongrois avec parquet, antiquités, vieux tableaux et tons blancs et verts, le restaurant Zylinder sert une solide cuisine régionale et internationale. Le menu fait la part belle aux spécialités de l’époque viennoise de Bratislava, que l’on nommait encore Pressburg. Goûtez au tafelspitz, sorte de pot-au-feu impérial, au ragoût de bœuf Szeged, au pörkölt, à la queue de bœuf, ou au kaiserchmarrn traditionnel. Un restaurant classique et raffiné à Bratislava.