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Dans le bâtiment des halles du marché, ce petit restaurant/snack qui sert de bons plats végans a récemment ouvert et le succès est au rendez-vous. La cuisine y est originale et recherchée, les prix abordables et l’ambiance moderne et agréable. On y sert entre autres des soupes japonaises miso et toute une gamme de délicieux houmous classique, vert ou jaune, avec du pain fait maison. Un lieu très ancré dans la mouvance actuelle, une bonne option pour manger vite, bien et sain, en plus ils servent un bon petit vin bio du sud de la France.