JAN HACAJ
Un producteur qui fait des vins de qualité, dont du vin pétillant grâce à la technique de la double fermentation classique en bouteille. Il produit actuellement du vin grâce à ses 4 ha de vignes et aussi à partir de raisins achetés. Il se concentre sur la production de vins de qualité et de vins dotés d'attributs particuliers. La transformation des raisins est fondée sur des pratiques traditionnelles anciennes. Les Hacaj sont producteurs de vins depuis le début du XXe siècle et leur enthousiasme à partager leur savoir-faire est communicatif.
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Avis des membres sur JAN HACAJ
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