STOMACH WIEN
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Une adresse haut de gamme. Coup de cœur pour les assiettes d'une grande élégance de l'entrée au dessert. Ce restaurant spécialisé dans la viande de bœuf met du raffinement dans la cuisine autrichienne. On y déguste le meilleur roast-beef de la ville. Le chef travaille aussi l'agneau, le porc, le veau, de superbes poissons sauvages et autres poulpes. Les associations d'épices et les légumes ajoutent aux saveurs carnées. En été, on profite du jardin de cette maison raffinée et peu touristique. Pas de musique, juste le bruit des discussions et des fourchettes.
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