VILLAGES VITICOLES

Originalité de la capitale autrichienne, Vienne est impériale et... viticole. Au nord de la ville, au pied des monts Kahlenberg et Leopoldberg couverts de vignes, se nichent de charmants villages de vignerons connus pour leur riesling ou Grüner Veltliner. Intégrés au territoire de Vienne, ce vignoble et ses caves à vin constituent une particularité locale largement exploitée et appréciée des locaux comme des touristes. La ligne de tramway n° 38 vous propulse dans l'Autriche profonde riche d'une ambiance qui tranche avec celle des palais du centre-ville. Grinzing, qui tient la vedette, et les voisins, Sievering, Nussdorf, Kahlenbergdorf et Josefdorf, sont de petits villages autrichiens typiques avec leurs façades baroques, leurs églises aux clochers à bulbes et leurs plantureuses maisons à deux étages.
Les villages viticoles sont parsemés de Heuriger, auberges où l'on déguste le vin maison avec de généreux plats ruraux. Grinzing s'est « professionnalisé » dans ce profil et l'on y vient facilement et volontiers de Vienne pour le charme rural d'une dégustation viticole à deux pas des vignes. L'occasion de vérifier que la réputation des blancs viennois n'est pas usurpée et la convivialité de rigueur lorsqu'il s'agit de dégustation. Quelques escales suffisent à vous initier à ces vins typés ! Éloignez-vous des villages touristiques pour aller dans les vignes environnantes chercher des Heuriger plus traditionnels. Depuis 2019, la tradition des Heuriger viennois fait même partie du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.