ÖFFERL
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Cette petite chaîne de boulangeries biologiques connaît toujours plus de succès. Elle compte six boulangeries à Vienne. Öfferl, c'est toute une philosophie qui débute avec des agriculteurs soucieux de l'environnement et d'une production de céréales de grande qualité. Suivent de belles farines, des levains vivants, des pétrissages lents et tout le savoir-faire traditionnel du boulanger. La boutique de Schottengasse propose, dans un espace lumineux et joliment décoré, une grande variété de pains, divers sandwiches et des boissons à emporter ou à savourer sur place.
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