AUGUSTINER BRÄU
Depuis 1621, les moines augustins fabriquent ici leurs bières selon des recettes ancestrales et extrêmement bien gardées. Les lieux sont gigantesques : quatre grandes salles et trois plus petites. L'ambiance est on ne peut plus conviviale. Il y a même des petites échoppes où acheter quelques casse-croûtes typiquement autrichiens. On prend soi-même sa chope de bière, on la rince à la fontaine prévue à cet effet et on va la faire remplir au comptoir. Une vénérable institution dont le succès ne s'est jamais démenti.
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