QUINTA COCHETE

Pour un repas convivial ou plus intimeRepas partagé autour de la grande table ou en tête à tête dans le lounge, c'est le moment de savourer notre cuisine goûteuse et naturelle, élaborée avec les produits locaux apprêtés à notre manière.

Salades et légumes du jardin, viande d'élevage artisanal, poisson de l'océan, fruits du verger,  pain de notre four, fromage et yogourt maison.

Vous pourrez aussi savourer des plats capverdiens: catchupa, feijoada, guisada, et autres.

Sur demande (merci de nous informer au moment de la réservation) nous pouvons vous préparer des repas végétariens ou végétaliens.

Nous fournissons également des pique-niques nourrissants pour les marcheurs et si vous souhaitez profiter d’une journée au domaine, une petite carte est disponible pour un lunch en terrasse.  

 DînerEntrée, plat, dessert, eau à discrétion, boissons en sus 

CVE 1'200 par personne Pique-niqueSalade cochete, fruits, friandise, eau

CVE 500 par personne

Engagement écologique et social

Notre projetNotre projet vise à vous accueillir agréablement tout en soutenant le développement d’une région plutôt défavorisée, dans l'esprit d'un tourisme respectueux et équilibré.

Nous avons à cœur de donner des conditions de travail dignes à nos employés, le personnel fixe est inscrit à la sécurité sociale et bénéficie d’une assurance accident.

Nous formons également notre personnel pour lui permettre d’évoluer dans son activité professionnelle et vous assurer un accueil de qualité.

L’eau et l’énergie étant rares et précieux au Cap Vert, nous avons opté pour des solutions écologiques: climatisation du bâtiment par ventilation naturelle et ombrages, frigo de chambre collectif, eau de source filtrée offerte pour éviter le plastique, électricité photovoltaïque, eau chaude solaire, récupération des eaux de douche pour l’irrigation du jardin ornemental.  La piscine est remplie lors de la saison des pluies et la filtration fonctionne avec pompe solaire.