MERCADO DO PEIXE
Derrière l'incroyable marché aux poissons de Maputo (à visiter), une dizaine de buvettes proposent de cuisiner les poissons frais, langoustes, crevettes ou crabes que l'on aura acheté sur les étals. Un large choix ! On vérifie la fraîcheur du poisson en soulevant les ouïes, où les branchies doivent être de couleur rose. On s'entend sur le prix négocié d'abord, puis on s'installe sur les tables centrales. Un serveur propose alors de cuisiner le délicieux butin – bien négocier les prix aussi. Le week-end, l’endroit est assailli : l'attente peut être longue.
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Avis des membres sur MERCADO DO PEIXE
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