VILLA SANDS

C'est la table la plus chic d’Ilha : Villa Sands est un boutique-hôtel chic qui ouvre les portes de son restaurant raffiné. La terrasse bordée par une piscine offre une belle vue sur l'océan Indien, idéale à l'heure du coucher de soleil lorsque les lumières tamisées s'allument ou lorsqu'à marée basse les bateaux s'épanchent sur la plage devenue immense. Les cocktails y sont aussi délicieux que les plats, mêlant recettes locales et modernité. Crevettes, langoustes et calamars sont parfaitement préparés dans des compositions exquises.