NATRAJ
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Un restaurant indien à l'ouest du centre-ville.
Situé dans le Maxvorstadt, Natraj est un restaurant indien qui prône la cuisine ayurvédique. L'Ayurveda est une philosophie de vie (Ayus = la vie, Veda = le savoir en sanskrit) selon laquelle chaque plat doit être composé de 6 saveurs pour être équilibré : sucrée, aigre, salée, amère, piquante et astringente. Les plats traditionnels indiens sont ainsi préparés tous les jours selon cet usage. Cette technique, véritable médecine traditionnelle en Inde, aurait des vertus curatives. Les plats peuvent aussi être servis dans leur variante végane.
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Avis des membres sur NATRAJ
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