GÄNSBAUER
Cuisine du Proche et Moyen-Orient
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Un excellent restaurant pour manger des tapas bavaroises revisitées finement, dans un cadre résolument citadin et charmant.
Ce restaurant historique du cœur de Ratisbonne a été repris en 2024 et le concept a légèrement changé. Là où l'on dégustait autrefois des tapas d'inspiration bavaroise, c'est désormais du côté de l'Anatolie que le menu vous fait voyager. Toujours sur le principe des tapas, découvrez l'extraordinaire et très goûteuse cuisine turque : caviar d'aubergines, crème de noix ou çaçik (le tzatziki turc) pour débuter, avant de continuer avec une brochette de viande Adana ou du poulpe servi avec du fenouil, de l'orange sanguine et de la ciboulette. Moderne et créatif.
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Questions fréquentes :
GÄNSBAUER se situe au Keplerstraße 10 , Ratisbonne
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