AU GOURMET
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Au menu de ce restaurant, des spécialités togolaises et africaines : dzemkoumen, fufu sauce claire, akumen, poulet bicyclette grillé, frit ou braisé, poisson, alocco, sans oublier la boisson locale sodabi. Angèle, la restauratrice des lieux, confie dans un sourire : au Gourmet, le sodabi s'appelle aussi FIR (force d’intervention rapide), autrement dit le Viagra local, préparé avec des racines, des écorces d’arbres, des feuilles… On mange dans le jardin, sous la paillote. Des plats classiques européens sont également servis avec une carte des vins.
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Avis des membres sur AU GOURMET
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Questions fréquentes :
Spécialités togolaises de bonne qualité.
Plats européens également mais je n'ai pas essayé.
Denis Hatzfeld