KYET SHAR SOON
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A quelques encablures du lac Kandawgyi et à deux pas du Mingalar Market, on vient au Kyet Shar Soon pour déguster un bon poulet biriani. Rien d'autre. C'est le plat de la maison ! Un plat goûteux et plein de bonnes épices. Du safran, de la cannelle, des clous de girofle, de l'ail, du gingembre, du curcuma, des oignons, le tout dans du bon riz, et sa cuisse de poulet. Derrière ses allures de kebab sans trop de charme si l'on déjeune sur place, c'est une adresse complètement typique, et très bon marché. Ici, le gros débit garantit la fraîcheur des produits.
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