LOFOTSTUA
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Un petit restaurant décontracté, tout lambrissé de bois blanc, sans prétention. La décoration et le mobilier reflètent bien le style rustique du Grand Nord. Des photos de la vie rude des anciens pêcheurs ornent les murs. L’accueil est si chaleureux que l’on se sent transporté dans l’archipel des Lofoten, d’où est originaire le propriétaire, Kjell Jenssen. Il vous fera goûter des spécialités comme des langues de morue, de la viande de phoque et du steak de baleine (une viande rouge, la baleine étant un mammifère) pour ne citer que les curiosités. En saison, on peut y déguster de la morue fraîche, avec ses œufs et son foie, qui arrive directement des eaux poissonneuses des Lofoten.
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