TRANCHER
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Excellent établissement très stylé pour un concept franco-français. Seul plat au menu, l'entrecôte, de 160 ou 200 grammes selon les appétits. Elle est servie avec un accompagnement au choix et, selon la devise de l'établissement, Slow food served fast, rapidement. Les vins sont également ici à l'honneur et l'on pourra constater que la viande y est savoureuse. Au moment de la rédaction de ce guide, établissement fermé temporairement, mais seconde adresse à Aker Brygge ouverte du mercredi au samedi de 16h à 23h (Bryggetorget 10, tel : 22 44 44 60).
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