TAVERN PÅ SVERRESBORG

Dans un tout autre décor, voici une maison en rondins située à l’intérieur du musée en plein air de Sverresborg (par le bus n° 8 ou 9 dans la Dronningensgate, jusqu’à Wullumsgården). Cette vieille auberge, plusieurs fois centenaire, regorge de recoins, et l’escalier qui monte au premier étage est bien raide. L’établissement offre de nombreuses petites pièces intimes que l’on peut réserver sans frais supplémentaires (pour 6 personnes minimum). La cuisine du terroir propose des spécialités régionales, comme le rømmegrøt (porridge) à la cannelle et au beurre fondu, ou un assortiment de saumons marinés et saumurés à la sauce moutarde. Pour les enfants, menu de kjøttkaker (boulettes de viande en sauce).