LE DAMIER
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Aussi appelé l’agitateur de papilles, ce restaurant est une institution. Le Damier n’est pas seulement un restaurant à la foi sélect et chaleureux, c’est aussi une pâtisserie, une chocolaterie et un service traiteur. Le maître des lieux, André Chapron, est pâtissier de métier. Sa rigueur dans le choix des produits et l’attention qu’il porte au service, se goûtent et se voient. Les boulettes de poisson accompagnées d'un couscous d’ignames, le carpaccio de mérou au citron vert, les jambonneaux de poulet au safran, etc. sont autant de plats du jour proposés par le chef. Le fameux brunch du Damier avec son très riche buffet salé-sucré vous attend tous les samedis. C’est par ailleurs le seul endroit de Conakry à proposer des galettes des rois pour l’Epiphanie, des chocolats de Pâques ainsi que des truffes pour Noël.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE DAMIER
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