CHARCHARA

Une tchaïkhana typique, en bordure du canal Ankhor. On mange en extérieur, dans un décor assez kitsch avec sa fausse cascade. En période printanière, les Ouzbeks réservent fréquemment pour les mariages et finissent la soirée en dansant. Autrement, la direction organise régulièrement des spectacles de musique et de danses traditionnelles. On consomme essentiellement de la bière et des chachlyks, mais c'est une adresse authentique, sympathique, bon marché et où l'ambiance est toujours au rendez-vous. Parfaitement adaptée aux beaux jours.