CAFÉ ZARAFSHON
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A côté du musée des Arts appliqués qui flanque le minaret Islam Khodja. Sans doute la plus belle terrasse de Khiva. Cuisine traditionnelle dans une madrasa datant de 1908. On vient se régaler des spécialités préparées par une brigade féminine souriante et animée, que l'on découvre dès la porte d'entrée franchie. Le Shivit est la spécialité tout comme les nombreuses sortes de raviolis. Garnis de ragoût de viande, de poivrons, de tomates, de pommes de terre, de carottes... Servis avec de la crème aigre. Le plateau dégustation est topissime ! Mais à partager !
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Avis des membres sur CAFÉ ZARAFSHON
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je ne recommande pas ce restaurant , ont il était malhonnêtes et ont servi un fond de plat ou de reste que je soupçonne ???