SAFFRON RESTAURANT
C'est dans le cadre du Mercure Hôtel que se love le restaurant Saffron qui met en avant la cuisine ouzbèke revisitée avec les codes de la gastronomie européenne. Elégance du dressage, fusion des cuissons et des saveurs même si le poulet au safran reste une référence de la carte. Le plus reste indéniablement le bâtiment qui, bien que récent, réinterprète l'architecture boukhariote avec son patio et sa piscine. Et le restaurant bénéficie d'une terrasse en rooftop d'où la vue est exceptionnelle. C'est bon, beau, cosy. Idéal si on choisit de dormir sur place !
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Avis des membres sur SAFFRON RESTAURANT
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Mais pour des individuels il est impossible d'y dîner le soir (toujours à cause des groupes). Heureusement qu'il y a le Minzifa (qui en plus est bien plus calme et raffiné)