KAFE BABUR
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Une tchaikhana qu'on ne saurait que trop vous recommander : en plein centre de la vieille ville, c'est un établissement calme, agréable et qui reste authentique. Les habitants du quartier viennent y manger une soupe et des chachliks que l'on peut aussi arroser d'une bière fraîche. Le tout, sous une tonnelle, dans une petite cour intérieure. Pas de menu et pas de possibilité de se faire comprendre autrement qu'en russe ou en ouzbek mais vous n'avez qu'à pointer du doigt ce qui vous fait plaisir dans les brochettes exposées et les grandes marmites fumantes de soupe.
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