LA BORDA DE L'HEREU 1693
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Bien qu'ouvert tout récemment, cette adresse a le cachet d'une auberge médiévale ! Il faut dire que les murs qui accueillent ce restaurant de gastronomie typique d'Andorre ont été posés là, comme le nom du restau le laisse deviner, il y a plus de trois siècles, en 1693 pour être précis. Cette ancienne grange qui servait à garder le bétail au chaud durant l'hiver propose à présent des plats du terroir tout ce qu'il y a de plus délicieux. Joël Sala, le chef, choisit ses ingrédients avec amour et les prépare dans le respect de la tradition ! Belle découverte !
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