CAVA ROCA
La Cava Roca offre un cadre rustique et chaleureux fait de pierre, de bois et d’anciens objets liés aux travaux des champs. Entre Espagne, France et Catalogne, la cuisine, soignée, a refusé de choisir et la carte oscille entre spécialités d’en deçà et d’au-delà des Pyrénées : pan con tomate et jambon de pays, magret séché, poissons grillés « a la plancha », Saint-Jacques fraîches, foies gras parfumés maison, poëlée de crustacés et autres lapins à l’aïoli sans oublier les grillades au feu de bois. Le canard tient également une belle place sur la carte. Notons les sauces exeptionnelles concoctées par le chef. Au bar, les soirées peuvent se poursuivre jusque tard tout en musique sur la terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVA ROCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le soit-disant "serveur-responsable" est très versatile en un même service...
Au niveau cuisine, à recommander !
Au niveau accueil, gros changement malheureux.
Atttention au prix de la Sangria qui n'est plus servie en pichet, mais uniquement au verre. Aie, aie l'addition... Le litre passe à 18 euros au lieu de 14,50 euros précédemment ... Et servie pas fraîche...
Nous pensons changer de lieu pour nos prochaines soirées dinatoires.... Cela ne manque pas au Pas. Dommage
Viande circuit court Merens/cerdagne/salers/Aubrac/Ax les termes
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