LA BAGUETTE D OR
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C'est sous le signe du Sichuan, au sud de la Chine, dont le chef est originaire, que les plats vont se décliner. Attention aux palets sensibles, la gastronomie, très relevée, de cette région est donc célèbre pour ses plats très épicés, qui n'ont rien à envier à la gastronomie thaïe, bien au contraire. Le restaurant est devenu une institution genevoise : on se régale, en se servant sur les habituels plateaux tournants, d'une cuisine traditionnelle, de délicieux dim sum, de l'incontournable canard, de crevettes croustillantes servies avec des crêpes…
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