FOURCHETTE VERTE GENÈVE
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Manger sainement, sans se priver et surtout de manière équilibrée ! C’est en 1993, à Genève, qu’est née Fourchette verte ; depuis, une dizaine de cantons propose le label. Fourchette verte Genève est inscrite dans le plan cantonal genevois de promotion de la santé et de la prévention du DARES (Département des Affaires Régionales, de l'Economie et de la Santé) : « Marchez et mangez malin ! » Fourchette verte est un label mais aussi une Fédération nationale. Par la labellisation de restaurants, de lieux de restauration collective privée et publique.
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