L' ESQUISSE
Cuisines du monde
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2024
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Dorures, miroirs, faux plafonds et bar « à la parisienne » remontant aux années 1940, comme l'affirment les gérants de l'établissement. L'ensemble constitue un cadre feutré pour dévorer une viande grillée avec une technique spéciale, à mi-chemin entre le four et le gril pour améliorer la cuisson et la saveur des viandes. Elle est « grillée au charbon de bois version Jasper », cette fameuse cuisson « magique ». C'est du sérieux : on propose un chateaubriand pour deux, du jambon à l'os, un T-bone, une côte de bœuf de 1 kg… Menus selon les saisons, cuisine raffinée.
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Avis des membres sur L' ESQUISSE
4/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
use- Caro
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bonne brasserie, cuisine soignée personnel très aimable
aline
Accueil fort sympathique, ambiance très cosy et branchée à la fois, cuisine raffinée et surtout excellente, personnel discret et efficace je ne peux que vous le conseiller.
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Questions fréquentes :
L' ESQUISSE compte 2 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de L' ESQUISSE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L' ESQUISSE en cliquant ici
L' ESQUISSE se situe au 7, rue du Lac , Genève
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