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190 nationalités à Genève et certaines exaltent leurs délicatesses culinaires. Vous ne trouverez pas deux restaurants nikkei dans la ville. Et pas n'importe lequel, celui d'un restaurant très spécial où le métissage des cultures touche à la perfection. Cecilia Zapata, cheffe renommée et récompensée nous offre une aventure goûteuse au pays de la gastronomie nikkei. Dans son restaurant dessiné et décoré à son image par son frère, elle ne manque pas de faire honneur à ses origines et de composer des mets d'une rare finesse aux influences japonaises et péruviennes.
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