LE GRUYERIEN
Une escapade dans les Alpages version citadine, ça vous tente ? Les bonnes odeurs du fromage fondu vous mettent l'eau à la bouche dès le passage de l'entrée du Gruyérien. Sur la table, les appareils à fondue sont une invitation au plaisir gastronomique suisse. La décoration dans les tons rouges et gris apporte une touche très contemporaine. La tradition se retrouve, elle, dans l'assiette avec toutes les spécialités régionales : fondue moitié-moitié (vacherin et gruyère), croûtes au fromage, meringues et double crème, tarte au vin cuit…
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