LE PASSEUR DE VIN
Vins - Alcools
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Situé dans le quartier des Pâquis, au fond d'une cour, c'est un lieu pour les initiés et les connaisseurs. La mention « Attention vins vivants, veuillez garder la porte fermée » est plutôt flatteuse et évocatrice de l'état d'esprit de cette équipe de « passeurs de vins » qui transmettent leur respect pour les élevages dits « nature » aux amateurs-dégustateurs, certes, mais aussi aux restaurateurs de Genève, sensibles au terroir. On y déniche de belles trouvailles de vignerons français, suisses, italiens et espagnols, pas toujours très connues, et c'est bien !
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LE PASSEUR DE VIN se situe au rue des Eaux Vives 27 , Genève
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