FROMAGERIE J.A. DUFAUX
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Un très bon fromager-affineur, issu d'une grande lignée familiale, au cœur de Morges. Son mélange « Fondue », son excellente Raclette du Val de Conches et ses plateaux de fromages ont de quoi satisfaire les palais les plus subtils et les plus exigeants. Également un grand choix de fromages italiens, espagnols et français, que le maître des lieux connaît sur le bout des doigts. Sur demande, Jacques-Alain Dufaux vous fait visiter la cave où une multitude de fromages reposent sur les étagères, en cours d'affinage. Un festival d'odeurs qui fait monter l'eau à la bouche...
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